Bạn đang tìm 10 cách ướp thịt gà nướng siêu ngon, đơn giản tại nhà hãy để 123docx gợi ý cho bạn qua bài viết 10 cách ướp thịt gà nướng siêu ngon, đơn giản tại nhà [mới nhất 2023] nhé.
đồ ăn
10 cách ướp gà nướng đơn giản tại nhà
Ngày 25 tháng 8 năm 2022
022 đọc 10 phút
Bạn đang xem: 10 Cách Ướp Gà Nướng Ngon Đơn Giản Tại Nhà tại BanhMro
MRO CAKE xin mang đến bài viết 10 cách ướp gà nướng ngon đơn giản. Để lại cho độc giả ở nhà .
Xem video 10 cách ướp gà nướng ngon đơn giản tại nhà tại đây.
Gà nướng là món ngon thường được phục vụ trong các bữa tiệc quan trọng. Điều làm nên sự khác biệt của mỗi món ăn chính là công thức và cách tẩm ướp gà.
Nếu bạn đã chán ngán với những món gà rán cũ kỹ và béo ngậy, hãy thử 7 công thức gà rán ngon tuyệt này. Để thưởng thức món gà nướng tẩm gia vị thơm ngon vào bếp ngay hôm nay. Đảm bảo với những gia vị đơn giản trong bếp đảm bảo bạn sẽ bị mê hoặc bởi độ thơm, ngon và đậm đà của món gà nướng. Hãy trổ tài bếp núc của bạn với Midori ngay hôm nay!
Cách ướp gà nướng mật ong ngon
Bạn đang xem: Gà nướng
Tuyệt chiêu ướp gà nướng mật ong.
Hỗn hợp ướp gà nướng mật ong thơm ngon
Cách ướp gà nướng mật ong ngon
Bước đầu tiên trong việc xay gia vị
Bạn cho 2 muỗng canh tôm khô và muối tôm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn 2 loại gia vị này, sau đó bạn chà xát gà cho thấm gia vị. Thêm 1 thìa tỏi ớt băm, 1 thìa sả băm.
Nhào đều gia vị và thấm Cho 2 thìa mật ong và 1 thìa dầu ăn lên gà, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ướp trong 30-60 phút rồi cho vào tủ lạnh. Đ p>
Xem chi tiết: Cách làm đùi gà nướng mật ong ngon tuyệt của Em vào bếp
Bước 2 Phết mật ong lên gà
Bạn mang gà đi nướng.
Trộn 2 thìa mật ong với 2 thìa dầu ăn , sau đó thoa đều hỗn hợp này lên da gà. Sau đó cho gà trở lại lò nướng và nướng cho đến khi chín vàng.
Phết mật ong lên gà
Thành phẩm bước 3
Gà nướng mật ong có đặc điểm là da vàng, giòn và có vị ngọt do mật ong có đặc tính giúp thịt mềm hơn các loại gia vị khác. Công thức này với rau răm, dưa leo, muối tiêu chanh là bài nhất.
Gà nướng mật ong
2 Gà Nướng Muối Tiêu
Nguyên liệu cho món gà nướng muối ớt
Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt
Cách làm gà rang muối tiêu
Bước đầu tiên để trộn gia vị
Một chén tỏi, hành tím : Bạn dùng 1 chén gói 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh hành tím, 1 muỗng canh dầu ăn.
Chén tỏi, hành tím
Một chén muối và tiêu : Dùng một chén khác thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1,5 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh mật ong, 5 muỗng canh nước.
Chén muối ớt
Một cốc nước sốt mật ong : Hòa tan 1 thìa mật ong và 3 thìa nước lọc trong một cái bát.
Chén sốt mật ong
Bước thứ hai để nấu nước sốt
Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, đợi nóng rồi cho toàn bộ tỏi và hành tím vào xào cho đến khi thơm. Cho đến khi hỗn hợp này có mùi thơm, thêm gia vị muối và tiêu đã trộn vào và đun sôi.
Nấu sốt
Bước 3 Ướp và Nướng gà
<3
Sau đó, bạn đặt gà lên bếp và nướng trong 20 phút cho mỗi bên . Sau khi nướng cả con gà khoảng 40 phút, bạn phết nước sốt mật ong đã chuẩn bị lên mình gà.
Cuối cùng, hãy nhúng một chén nhỏ ớt bột lên toàn bộ con gà và bạn đã hoàn thành.
Ướp gà và nướng gà
Thành phẩm bước thứ tư
Thịt gà nướng không bị khô mà nhờ được rưới mật ong lên khi nướng nên thịt gà mềm và ngon ngọt. Gia vị vô cùng đậm đà, có muối cho mặn và ớt cay.
Gà nướng muối ớt
XEM THÊM: Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Siêu Ngon – A TUẤN KHANG
Xem chi tiết: Thực hành món gà nướng muối ớt, da giòn, không bị khô, không thể chê vào đâu được
3 Gà Nướng Nước Mắm Cay
Nguyên liệu cho món Gà Nướng Nước Mắm Cay
Nguyên liệu làm gà nướng sốt nước mắm cay
Cách Làm Gà Nướng Nước Mắm Cay
Bước đầu tiên để ướp gà
Bạn cắt hành tím thành đoạn dài 3-4cm và băm 5-6 củ hành tím. 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường thốt nốt, 1/2 thìa muối.
Sau đó, bạn cho tất cả thịt gà đã làm sạch vào, trộn đều với hành tím, cho hành tím lên trên và ướp khoảng 5 phút.
Ướp gà
Bước thứ hai của cách hấp gà
Bạn hấp gà đã ướp trong nồi hấp trong 20 phút. Sau thời gian này, bạn vớt gà ra và cho gà vào hấp chín. Gà hấp chín bạn sẽ được lược lại bằng một miếng vải mỏng.
Trộn nước luộc gà hấp với 20g nước mắm và 20g đường phèn, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Khi ăn gà, hỗn hợp này sẽ được dùng để chấm với nước chấm.
Hấp gà
Bước 3: Làm gia vị cho gà nướng
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 60 gam dầu ăn vào, đến khi dầu nóng thì cho 40 gam tỏi băm, 40 củ hành tím băm nhỏ, 80 gam hạt tiêu, 10 gam dầu điều vào, phi thơm. cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, bạn cho 80g nước mắm, 40g tương ớt, 10g bột ngọt (nếu muốn), 20g đường thốt nốt, đun sôi rồi để nguội.
Khi trộn xong, bạn cho tất cả vào máy xay để khi sốt bị cháy ảnh hưởng đến thịt gà.
Cuối cùng bạn phết hỗn hợp này lên mình gà và cho lên vỉ nướng.
Xem thêm: Cách nấu canh thịt bò lá lốt nóng hổi cực ngon cho ngày se lạnh
Làm gia vị nướng gà
Thành phẩm bước thứ tư
Món gà nướng theo công thức này rất đậm đà hương vị, lớp hạt tiêu đỏ cháy trên da gà giòn trông rất đẹp mắt. Thịt gà cắn vào không bị khô mà ngon ngọt và rất thơm như đã được hấp một lần.
Xem chi tiết: Cách làm Gà Nướng Mắm Cay
Gà nướng sốt nước mắm cay
4 Gà nướng phô mai Hàn Quốc
Nguyên liệu cho món gà nướng phô mai Hàn Quốc
Nguyên liệu làm gà nướng phô mai Hàn Quốc
Cách làm Gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc
Gà tẩm ướp và chiên Bước 1
Bạn đập trứng ra bát rồi cho bột mì, tinh chất gà, tiêu, muối và dầu hào vào. Tất cả gà xé nhỏ sau đó được thêm vào nước xốt và sau đó chiên giòn.
Sau khi chiên gà xong, cho nước sốt nóng Hàn Quốc trực tiếp lên.
Ướp và chiên gà
Gà Nướng Phô mai Bước 2
Bạn cho 2-3 lát phô mai vào đáy chảo, đặt gà rán lên trên, một lớp phô mai, rồi đến một lớp phô mai khác, cho đến khi hết gà và phô mai. Cuối cùng nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.
Nướng gà cùng phô mai
Thành phẩm bước 3
Gà nướng phô mai Hàn Quốc với hương vị thanh mát và vị cay từ tương ớt Hàn Quốc. Phần thịt gà rất ngon, mềm và thêm giòn do lớp bột chiên xù bên ngoài.
Xem chi tiết: Cách khiến giới trẻ phát cuồng với món gà nướng phô mai Hàn Quốc
Gà nướng phô mai Hàn Quốc
5 Món gà nướng muối
Nguyên liệu cho món gà quay muối
Nguyên liệu làm gà nướng muối
Cách làm gà rang muối
Bước đầu tiên để ướp gà
Bạn chuẩn bị 1 chén, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê ớt khô, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê sả băm vào, trộn đều.
XEM THÊM: Cách làm món cá lóc kho với nghệ tươi ngon bổ cho bà đẻ
Sau đó, bạn bóp phần gia vị này lên da gà và nhào cho thấm đều, cho vào tủ lạnh ướp 2 tiếng.
Sau khi ướp, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và thêm 2 thìa dầu ăn để da gà vàng và giòn.
Ướp gà
Thành phẩm bước thứ hai
Lớp da vàng ruộm, giòn rụm của gà rang muối thật hấp dẫn. Món này ăn cùng dưa chuột, cà chua, đồ chua và một ít rau răm thì rất tuyệt.
Gà nướng muối
Xem chi tiết: Hãy thử ngay công thức Gà nướng muối, cách làm gà nướng giấy bạc thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần
6 Món gà nướng lá húng tây
Nguyên liệu cho món gà nướng cỏ xạ hương
Nguyên liệu làm gà nướng cỏ xạ hương
Gà nướng húng tây
Bước 1 Giã nhỏ các loại gia vị
Đầu tiên, bạn cần cắt nhỏ 2 húng tây, 2 muỗng canh ngò, 1/2 củ tỏi, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp này.
Bạn thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa giấm gạo lên men, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa mật ong và trộn đều.
Mẹo Công thức này sử dụng giấm gạo lên men để khử mùi gà và tăng hương vị cho món ăn.
Giã gia vị
Bước thứ hai của việc nướng gà
Bạn quết hỗn hợp gia vị lên mình gà và ướp trong vòng 15-20 phút. Sau đó, lấy phần ức, lấy 2 nhánh cỏ xạ hương và rang cho đến khi chín vàng.
Nướng gà
Thành phẩm bước 3
Gà nướng xạ hương chắc chắn khác với các công thức nấu ăn khác vì sự hiện diện của xạ hương làm tăng thêm mùi thơm và việc thêm giấm gạo sẽ làm tăng thêm hương vị cho món gà quay.
Xem chi tiết: Cách làm gà nướng lá húng tây độc đáo, bạn hãy thử làm, bạn sẽ thích!
Gà nướng cỏ xạ hương
7 món gà nướng dừa
Nguyên liệu cho món gà nướng dừa
Nguyên liệu làm gà nướng trái dừa
Cách Làm Gà Nướng Dừa
Bước đầu tiên của cách ướp gà
Có thể bạn quan tâm: Mủ trôm có tác dụng là gì? Cách nấu và pha chế mũ trôm để uống
Đầu tiên bạn cho hành lá băm nhỏ, 1 thìa gừng băm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/3 thìa muối và 1 thìa xì dầu vào gà và ướp trong 15 phút.
Ướp thịt gà
Thành phẩm bước thứ hai
Sau khi ướp gà xong, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Lưu ý cho da gà lên trên để da giòn.
Gà nướng trái dừa
Trên đây là hướng dẫn từng bước cách ướp gà sốt dừa, để hoàn thành món gà sốt dừa các bạn xem chi tiết bên dưới nhé.
Thông tin chi tiết: Bữa tối cuối tuần với món gỏi gà nướng dừa độc đáo
8 Món gà nướng bơ tỏi
Nguyên liệu cho món gà nướng bơ tỏi
Nguyên liệu làm gà nướng bơ tỏi
Cách Làm Gà Nướng Bơ Tỏi
Bước đầu tiên của cách ướp gà
Sau khi rửa sạch gà, trộn với 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê và tiêu, 1/2 ớt bột để đồng đều. Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng.
Đun chảy bơ, sau đó trộn bơ đã đun chảy với tỏi băm, ớt và hành lá.
Ướp thịt gà
Bước thứ hai của việc nướng gà
Lót tấm nướng gà bằng một lớp giấy bạc, sau đó là một lớp giấy da khác. Sau đó, bạn cho măng tây vào chảo rang, rắc 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, sau đó rưới 1 muỗng cà phê nước sốt bơ tỏi lên trên .
XEM THÊM: Ruốc bao nhiêu calo?
Sau đó, bạn xếp gà cần nướng lên khay và cho tất cả vào lò nướng. Đặt nhiệt độ nướng ở 200 độ C trong 25 phút.
Lấy gà ra sau 25 phút, sau đó thoa gà với nước sốt bơ tỏi , sau đó cho trở lại lò nướng, nướng ở nhiệt độ 225 độ trong 5 phút và phục vụ.
Nướng gà
Thành phẩm bước 3
Bày gà quay ra đĩa và rắc muối tiêu chanh lên trên. Màu vàng nâu đẹp mắt, lớp da giòn rụm cùng mùi thơm đặc trưng của bơ tỏi, thịt gà mềm, dai, thấm gia vị đủ để hút hồn bạn ngay lập tức.
Thành phẩm gà nướng bơ tỏi
9 Gà Nướng Sầu Riêng
Nguyên liệu cho món Gà Nướng Sầu Riêng
Nguyên liệu làm gà nướng sầu riêng
Thực hành món gà nướng sầu riêng
Bước đầu tiên của cách ướp gà
Trộn 2 muỗng canh xì dầu với hành tỏi băm nhỏ, trộn đều và thêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu. Với 300g thịt sầu riêng, bạn để dành khoảng 2 thìa cho nước chấm, phần còn lại bạn trộn với hỗn hợp trên cho siêu mịn.
Chà xát nước xốt lên bên trong và bên ngoài gà rồi để ngấm trong 1 giờ.
Ướp thịt gà
Bước thứ hai của việc nướng gà
Đầu tiên, bạn làm nóng bếp than, sau đó bôi mỡ vào vỉ nướng. Sau đó, đặt gà lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu và thơm, khoảng 1 giờ. Hãy nhớ lật gà thường xuyên để không bị cháy!
Nướng gà
Thành phẩm bước 3
Gà Nướng Sầu Riêng Lạ, thịt gà mềm và ngọt, chấm với nước sốt sầu riêng chấm tương ớt và chút muối cho một trải nghiệm khó quên.
Thành phẩm gà nướng sầu riêng
10 Gà Nướng Sốt BBQ
Gà nướng sốt BBQ
Nguyên liệu cho Gà Nướng Sốt BBQ
Nguyên liệu làm gà nướng sốt BBQ
Cách Làm Gà Nướng Sốt Đào Nướng
Bước đầu tiên trong quá trình làm nước xốt
Bạn cho 400g sốt BBQ vào nồi cùng với 100g mứt đào, tỏi băm và tương ớt, đun lửa vừa khoảng 5-10 phút, đun sôi và khuấy đều cho tan rồi tắt bếp. bếp.
Làm sốt ướp thịt
Bước thứ hai của việc nướng gà
Rửa sạch gà, lau khô và dùng dầu ô liu chải bên ngoài. Bạn nướng ở 200 độ trong khoảng 25 phút. Sau đó, lấy gà ra, phết nước sốt BBQ lên gà.
Cho khay thịt vào lò nướng trong 7 phút, lấy ra, phủ nước sốt và đặt lại vào lò nướng thêm 7 phút. Tiến hành lấy thịt gà ra và phủ lên thịt một lớp nước sốt dày. Đậy đều. Cho khay gà vào lò, giảm nhiệt xuống 215 độ C, nướng trong 5 phút hoặc đến khi thịt chín và sẫm màu.
Nướng gà
Thành phẩm bước 3
Món Gà BBQ Sốt Đào rất ngon, đậm đà, chua chua ngọt ngọt, rất hấp dẫn.
Thành phẩm gà nướng sốt đào BBQ
11 mẹo để làm món gà quay của bạn ngon hơn
Tham khảo thêm: – Hướng dẫn bạn cách chọn gà ngon cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà- Bí quyết làm gà công nghiệp dai ngon như gà ta- Bí quyết cấp đông, rã đông thịt gà khi chế biến Nó vẫn tươi như mới
Không nên chọn gà công nghiệp để nướng
Trên đây là tổng hợp 10 cách ướp gà quay ngon nhất, cũng như các mẹo chọn và nướng gà đơn giản nhất. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào chuẩn bị cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình thôi!
Tham khảo gia vị cho Rikube BBQ:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Có thể bạn quan tâm: Gợi ý 29 bộ THỰC ĐƠN các món chay đãi tiệc ngon hấp dẫn
Nguồn: banhmro.com.vn
Ngày 25 tháng 8 năm 2022
022 đọc 10 phút
10 cách ướp thịt gà nướng siêu ngon, đơn giản tại nhà
Gà nướng là một món ăn ngon và thường xuyên được dùng trong những bữa tiệc quan trọng. Điểm tạo nên sự khác biệt cho mỗi món gà nướng chính là công thức và gia vị ướp gà ngon. Cùng tham khảo qua 7 công thức ướp gà ngon với những gia vị có sẵn trong bếp.
Xem nhanh
1. Cách ướp gà nướng mật ong ngon 2. Gà nướng muối ớt 3. Gà nướng sốt nước mắm cay 4. Gà nướng phô mai Hàn Quốc 5. Gà nướng muối 6. Gà nướng cỏ xạ hương 7. Gà nướng trái dừa 8. Gà nướng bơ tỏi 9. Gà nướng sầu riêng 10. Gà nướng sốt BBQ 11. Những lưu ý để món gà nướng của bạn được ngon hơn ที่สิบสอง
Nếu bạn đã quá ngán với những món gà chiên dầu mỡ, gà luộc truyền thống thì hôm nay hãy thử thưởng thức món thịt gà nướng cực ngon với 7 công thức ướp gà ngon với những gia vị có sẵn trong bếp. Đảm bảo với những gia vị đơn giản có sẵn trong bếp sẽ làm bạn cảm thấy ngạc nhiên với món thịt gà nướng vừa thơm, ngon lại đậm đà khó tin. Hãy cùng trổ tài vào bếp với Bách hóa XANH hôm nay nha!
1 Cách ướp gà nướng mật ong ngon
Chuẩn bị 50 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu ướp gà nướng mật ong ngon
-
1 con gà (khoảng 1.1kg)
-
Mật ong
-
Ruốc sấy
-
Muối tôm
-
Ớt băm, tỏi băm, sả băm
-
Gia vị: Dầu ăn
Nguyên liệu ướp gà nướng mật ong ngon
Cách ướp gà nướng mật ong ngon
Bước 1 Xay gia vị
Bạn cho 2 muỗng canh ruốc sấy, muối tôm vào máy xay để xay nhuyễn 2 gia vị này. Sau đó bạn chà xát lên gà để thấm vị và cho tiếp 1 muỗng canh tỏi ớt băm, 1 muỗng canh sả băm vào.
Chà xát gia vị cho thấm đều thì cho 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn lên gà, bọc màng bọc thực phẩm lại và ướp trong 30 – 60 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Xem chi tiết: Cách làm đùi gà nướng mật ong thơm lừng cả gian bếp
Bước 2 Phết mật ong lên gà
Bạn đem gà đi nướng.
Trộn 2 muỗng canh mật ong cùng 2 muỗng canh dầu ăn, rồi phết hỗn hợp này lên da gà. Sau đó cho gà lại vào lò để nướng đến khi da vàng.
Phết mật ong lên gà
Bước 3 Thành phẩm
Gà nướng mật ong có đặc trưng là da gà vàng giòn, ngọt thanh thấm vị do mật ong có tính giúp các loại thịt được mềm hơn các gia vị khác. Món này bạn ăn kèm rau răm, dưa leo, chấm muối tiêu chanh là đúng bài nhất nhé.
Gà nướng mật ong
2 Gà nướng muối ớt
Chuẩn bị 30 phút Chế biến 45 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt
-
1 con gà ta
-
Ớt bột
-
Hành tím băm, tỏi băm
-
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, muối hột, ớt khô, mật ong, nước mắm
Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt
Cách làm gà nướng muối ớt
Bước 1 Trộn gia vị
Chén tỏi, hành tím: Bạn dùng 1 chén cho 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh hành tím, 1 muỗng canh dầu ăn vào.
Chén tỏi, hành tím
Chén muối ớt: Dùng 1 chén khác để cho 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh mật ong, 5 muỗng canh nước.
Chén muối ớt
Chén sốt mật ong: Cho 1 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh nước lọc vào chén hoà tan ra.
Chén sốt mật ong
Bước 2 Nấu sốt
Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, chờ đến khi chảo nóng thì cho hết chén tỏi, hành tím vào phi thơm. Đến khi hỗn hợp này thơm thì cho tiếp gia vị muối ớt đã pha vào nấu sôi lên.
Nấu sốt
Bước 3 Ướp gà và nướng gà
Bạn thoa đều chén gia vị đã nấu khắp con gà và để yên trong 15 – 20 phút.
Sau đó bạn cho gà lên bếp nướng mỗi mặt 20 phút. Sau tầm 40 phút đã nướng cả con gà, bạn phết chén sốt mật ong đã chuẩn bị lên gà.
Cuối cùng bạn tẩm 1 chén nhỏ ớt bột lên cả con gà là đã hoàn thành nhé.
Ướp gà và nướng gà
Bước 4 Thành phẩm
Gà sau khi nướng không hề bị khô da mà còn mềm mọng nước, dai vừa nhờ có mật ong phết lên lúc nướng. Gia vị vô cùng đậm đà mặn mà bởi muối, cay nồng bởi ớt bột.
Gà nướng muối ớt
Xem chi tiết: Cách làm gà nướng muối ớt da giòn, không bị khô ngon khó cưỡng
3 Gà nướng sốt nước mắm cay
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 25 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm gà nướng sốt nước mắm cay
-
Nước mắm nhỉ 40 độ đạm
-
1kg cánh gà
-
1kg đùi tỏi gà
-
4 trái ớt sừng (loại không cay), tỏi, đầu hành lá, ớt hiểm, hành tím
-
Gia vị: Đường thốt nốt, muối, đường phèn, tương ớt, bột ngọt, màu dàu điều
Nguyên liệu làm gà nướng sốt nước mắm cay
Cách làm gà nướng sốt nước mắm cay
Bước 1 Ướp gà
Bạn cắt khúc đầu hành lá dài khoảng 3 – 4cm, đập dập 5 – 6 củ hành tím. Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1/2 muỗng canh muối.
Sau đó bạn cho hết gà đã rửa vào gia vị, trộn đều cùng hành lá, hành tím bên trên, ướp trong khoảng 5 phút.
Ướp gà
Bước 2 Hấp gà
Bạn cho gà đã ướp vào nồi hấp trong 20 phút. Sau thời gian này bạn gắp gà ra và giữ lại nước hấp gà. Nước hấp gà bạn thu được sẽ được lược qua một tấm vải mỏng.
Dùng nước hấp gà đã lược pha cùng 20g nước mắm, 20g đường phèn, khuấy đều cho đường tan. Hỗn hợp này sẽ được dùng để chấm khi ăn gà nhé.
Hấp gà
Bước 3 Làm gia vị nướng gà
Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho 60g dầu ăn vào, đến khi dầu nóng thì cho 40g tỏi băm, 40 hành tím băm, 80g ớt sừng, 10g màu dầu điều vào phi thơm lên. Tiếp theo bạn cho 80g nước mắm, 40g tương ớt, 10g bột ngọt (nếu muốn), 20g đường thốt nốt vào và nấu sôi lên và để nguội.
Sau khi hoàn thành hỗn hợp bạn cho hết vào cối xay xay nhuyễn để khi nướng sốt khi bị khét làm ảnh hưởng đến gà.
Cuối cùng bạn phết hỗn hợp này lên gà và đem đi nướng là được.
Làm gia vị nướng gà
Bước 4 Thành phẩm
Gà nướng theo công thức này sẽ vô cùng thấm vị, da gà giòn giòn cháy xém những mảng ớt đỏ trông đẹp mắt. Cắn vào miếng thịt gà không hề bị khô mà còn mọng nước và rất thơm do đã hấp qua 1 lần.
Xem chi tiết: Cách làm gà nướng sốt nước mắm cay
Gà nướng sốt nước mắm cay
4 Gà nướng phô mai Hàn Quốc
Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm gà nướng phô mai Hàn Quốc
-
400 gram ức gà
-
Phô mai sợi
-
Phô mai lát
-
1 trứng gà
-
Gia vị: Gia vị ướp gà, bột mì, dầu hào, tiêu, muối, sốt cay Hàn Quốc
Nguyên liệu làm gà nướng phô mai Hàn Quốc
Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc
Bước 1 Ướp và chiên gà
Bạn đập trứng gà vào tô, cho bột mì, gia vị ướp gà, tiêu, muối dầu hào vào cùng. Sau đó cho hết thịt gà đã chặt vào để ướp rồi đem chiên giòn.
Gà sau khi chiên vàng giòn bạn cho trực tiếp gói sốt cay Hàn Quốc vào.
Ướp và chiên gà
Bước 2 Nướng gà cùng phô mai
Bạn xếp 2- 3 lát phô mai vào đáy nồi, cho gà đã chiên lên trên, tiếp theo là 1 lớp phô mai sợi rồi lại đến 1 lớp phô mai sợi cho đến khi hết gà và phô mai sợi. Sau cùng bạn đem đi nướng ở 200 độ trong 10 phút là được.
Nướng gà cùng phô mai
Bước 3 Thành phẩm
Gà nướng phô mai Hàn Quốc với vị béo ngậy khỏi chê từ phô mai và hương vị cay nồng nhờ sốt ớt Hàn Quốc. Phần gà thấm vị thơm ngon, mềm thịt, đặc biệt là giòn giòn nhờ có lớp bột chiên bên ngoài.
Xem chi tiết: Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc khiến giới trẻ điên đảo
Gà nướng phô mai Hàn Quốc
5 Gà nướng muối
Chuẩn bị 30 phút Chế biến 45 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm gà nướng muối
-
1 con gà làm sạch
-
Sả băm
-
Gia vị: Muối, ớt khô, ớt bột, bột tỏi
Nguyên liệu làm gà nướng muối
Cách làm gà nướng muối
Bước 1 Ướp gà
Bạn chuẩn bị 1 cái chén, cho vào 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê ớt khô, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê sả băm, trộn đều lên.
Sau đó bạn bóp và chà xát gia vị này lên da gà cho thấm đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp trong 2 tiếng.
Sau khi ướp, bạn lấy thịt ra từ tủ lạnh thì cho 2 muỗng canh dầu ăn vào để da gà được vàng và giòn nhé.
Ướp gà
Bước 2 Thành phẩm
Gà nướng muối với da gà vàng ươm, giòn giòn cháy xém hấp dẫn vô cùng. Món này ăn cùng dưa leo, cà chua, đồ chua, một ít rau răm cực kỳ hợp nhé.
Gà nướng muối
Xem chi tiết: Thử ngay công thức nướng gà cùng với muối Cách làm gà nướng giấy bạc thơm ngon đãi cả nhà cuối tuần
6 Gà nướng cỏ xạ hương
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm gà nướng cỏ xạ hương
-
4 miếng má đùi gà rút xương
-
8 nhánh cỏ xạ hương tươi (thyme)
-
Tỏi
-
Mật ong
-
Húng lủi
-
Gia vị: Muối hột, tiêu, tương ớt, nước tương, giấm gạo lên men, xốt mayonnaise, bột ngọt, dầu olive
Nguyên liệu làm gà nướng cỏ xạ hương
Cách làm gà nướng cỏ xạ hương
Bước 1 Giã gia vị
Đầu tiên bạn tuốc lá 2 nhánh xạ hương, 2 muỗng canh lá húng lũi, 1/2 củ tỏi, 1/2 muỗng canh muối hột, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, rồi giã nhuyễn hỗn hợp này.
Bạn cho tiếp 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo lên men, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh mật ong vào, trộn đều hỗn hợp lên.
Mẹo nhỏ Công thức này phải cần giấm gạo lên men để khử mùi thịt gà cũng như tăng hương vị cho món ăn nhé.
Giã gia vị
Bước 2 Nướng gà
Bạn cho hỗn hợp gia vị lên thịt gà và ướp trong 15 – 20 phút. Sau khoảng thời gian này, bạn đem thịt ức lấy 2 nhánh xạ hương và đem đi nướng chín vàng là được nhé.
Nướng gà
Bước 3 Thành phẩm
Gà nướng xạ chắc chắn đặc biệt khác xa những công thức khác bởi có sự góp mặt của xạ hương dậy mùi thơm, kết hợp cùng giấm gạo giúp tăng hương vị gà nướng lên gấp bội.
Xem chi tiết: Cách làm gà nướng cỏ xạ hương độc đáo, thử rồi sẽ mê!
Gà nướng cỏ xạ hương
7 Gà nướng trái dừa
Chuẩn bị 30 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm gà nướng trái dừa
-
1 cái đùi gà rút xương
-
Đầu hành lá, gừng băm
-
Gia vị: Muối, nước tương, bột ngọt
Nguyên liệu làm gà nướng trái dừa
Cách làm gà nướng trái dừa
Bước 1 Ướp thịt gà
Đầu tiên bạn cho đầu hành lá băm nhỏ, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương vào gà, ướp trong 15 phút.
Ướp thịt gà
Bước 2 Thành phẩm
Thịt gà sau khi ướp bạn cho vào lò nướng ở 180 độ trong 15 phút. Và bạn lưu ý là để mặt da gà lên trên để da gà giòn nhé.
Gà nướng trái dừa
Trên đây là các bước hướng dẫn ướp gà dành cho món gà nước trái dừa, để hoàn thành món gà nướng trái dừa bạn xem ngay chi tiết bên dưới nhé.
Xem chi tiết: Sum vầy bữa cơm cuối tuần với món gỏi gà nướng trái dừa độc đáo
8 Gà nướng bơ tỏi
Chuẩn bị 20 phút Chế biến 2 tiếng Dành cho 3 người
Nguyên liệu làm gà nướng bơ tỏi
-
1.8kg thịt gà (cánh gà/đùi gà)
-
50g bơ
-
500g măng tây
-
Tỏi băm, ớt băm, hánh lá cắt nhỏ
-
Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt, bột ngũ vị hương, bột ớt, bột nêm
-
Giấy bạc, giấy nến
Nguyên liệu làm gà nướng bơ tỏi
Cách làm gà nướng bơ tỏi
Bước 1 Ướp thịt gà
Thịt gà sau khi rửa sạch bạn đem trộn với 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 bột ớt cho thật đều. Tiếp đến bạn cho thêm 2 muỗng canh dầu hào rồi trộn đều rồi để ướp từ 30 phút – 1 tiếng.
Đun chảy bơ rồi trộn phần bơ tan chảy với tỏi băm, ớt băm và hành lá cắt nhỏ.
Ướp thịt gà
Bước 2 Nướng gà
Bạn lót dưới khay nướng gà 1 lớp giấy bạc rồi thêm 1 lớp giấy nến. Tiếp đến bạn xếp măng tây vào khay nướng rồi rắc lên 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi rưới 1 muỗng cà phê nước sốt bơ tỏi lên trên.
Sau đó bạn đặt vỉ gà chuẩn bị nướng lên trên khay rồi cho tất cả vào lò nướng. Đặt nhiệt độ nướng là 200 độ C trong 25 phút.
Sau 25 phút bạn lấy gà ra rồi quét lên trên gà sốt bơ tỏi rồi đặt lại vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 225 độ trong 5 phút là có thể thưởng thức rồi.
Nướng gà
Bước 3 Thành phẩm
Bày gà nướng ra đĩa, chấm cùng với muối ớt chanh. Gà nướng có màu vàng nâu đẹp mắt, bỏ ngoài giòn rụm, thơm ngậy mùi bơ tỏi đặc trưng, thịt gà mềm dai, đẫm gia vị sẽ khiến bạn ngất ngây ngay thôi.
Thành phẩm gà nướng bơ tỏi
9 Gà nướng sầu riêng
Chuẩn bị 30 phút Chế biến 1 tiếng Dành cho 3 người
Nguyên liệu làm gà nướng sầu riêng
-
1.5kg gà
-
300g thịt sầu riêng
-
Tỏi băm, hành tím băm
-
Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn, nước tương, tương ớt
Nguyên liệu làm gà nướng sầu riêng
Cách làm gà nướng sầu riêng
Bước 1 Ướp thịt gà
Pha 2 muỗng canh nước tương cùng hành, tỏi băm nhuyễn, trộn đều rồi thêm 1 muỗng cà phê tiêu. Với 300g thịt sầu riêng, bạn chừa lại khoảng 2 muỗng canh để làm nước chấm, phần còn lại bạn trộn chung với hỗn hợp trên sao cho thật nhuyễn mịn.
Xoa đều phần sốt ướp bên trong và bên ngoài con gà rồi để cho thấm gia vị trong 1 tiếng.
Ướp thịt gà
Bước 2 Nướng gà
Đầu tiên bạn đun bếp than rồi phết dầu lên vỉ nướng. Sau đó, đặt gà lên và nướng gà cho đến khi gà chín vàng đều và dậy mùi thơm, thời gian nướng khoảng 1 tiếng. Hãy nhớ thường xuyên trở đều mặt gà để không bị cháy nhé!
Nướng gà
Bước 3 Thành phẩm
Gà nướng sầu riêng lạ miệng, thịt gà lại mềm dai, ngọt và béo ngậy, chấm cùng nước sốt thịt sầu riêng trộn với tương ớt và một ít muối sẽ là trải nghiệm mà bạn không thể nào quên.
Thành phẩm gà nướng sầu riêng
10 Gà nướng sốt BBQ
Gà nướng sốt BBQ
Nguyên liệu làm gà nướng sốt BBQ
-
1.5 kg thịt gà
-
400g sốt BBQ
-
100g mứt đào
-
Gia vị: dầu olive, tỏi, muối, tiêu.
Nguyên liệu làm gà nướng sốt BBQ
Cách làm gà nướng sốt đào BBQ
Bước 1 ทำน้ำหมักเนื้อ
คุณใส่ซอสบาร์บีคิว 400 กรัมลงในหม้อพร้อมกับแยมลูกพีช 100 กรัม กระเทียมสับ และซอสพริก นำไปต้มบนไฟปานกลางประมาณ 5-10 นาที ในขณะที่คนให้ละลาย ปิดเตา
ทำน้ำหมักเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2 ไก่ย่าง
ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วทาน้ำมันมะกอกรอบนอก อบที่200 องศา ประมาณ 25 นาที จากนั้นนำไก่ออกมาทาซอสบาร์บีคิวให้ทั่วตัวไก่
ใส่ถาดเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นนำออกมา ทาซอสอีกชั้นหนึ่ง แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 7 นาที นำไก่ออกมาทาซอสหนา ๆ ให้ทั่วเนื้อ นำถาดไก่เข้าเตาอบเพิ่มไฟเป็น 215 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 5 นาทีหรือจนเนื้อสุกและมีสีเข้ม
ไก่ย่าง
ขั้นตอนที่ 3 ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ไก่ย่างซอสบาบีคิวพีชแปลกดี เข้มข้น เปรี้ยวหวานเร้าใจมาก
ไก่ย่างซอสบาร์บีคิวลูกพีชสำเร็จรูป
11 เคล็ดลับทำไก่ย่างให้อร่อยยิ่งขึ้น
-
ไม่ควรเลือกไก่อุตสาหกรรมมาย่างเพราะเนื้อจะร่วนและอบง่าย ที่ดีที่สุดคือเลือกไก่ของเรา ไก่หัดเดิน …ไม่แก่และไม่เด็กเกินไปที่จะอบ หวานและหอม
ดูเพิ่มเติม: – เคล็ดลับในการเลือกไก่อร่อยสำหรับมื้อครอบครัวให้อร่อยยิ่งขึ้น – สูตรการทำไก่อุตสาหกรรมให้อร่อยแบบเรา – ความลับในการแช่แข็งและละลายไก่เพื่อให้ไก่คงความสดเมื่อแปรรูปอร่อยเหมือนใหม่
ไม่ควรเลือกไก่อุตสาหกรรมมาอบ
-
หลังจากละลายไก่ย่างแล้ว ไม่ควรอบทันที เพราะแบคทีเรียจะเพิ่มจำนวนได้ง่าย ยิ่งคุณละลายน้ำแข็งมากเท่าไหร่ การย่างมากเท่าไหร่ก็ยิ่งจะทำให้เนื้ออร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
-
หลังจากที่คุณหมักเครื่องปรุงไก่ที่หมักแล้ว คุณควรนำไก่ที่หมักไว้ในตู้เย็น เพื่อให้ไก่ได้ดูดซับรสชาติได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ควรหมักเครื่องปรุงเพียง 1 ส่วน ส่วนที่เหลือควรนำมาปาดไก่ตอนย่างเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น
-
ก่อนย่าง คุณต้องทาน้ำมันปรุงอาหารบนตะแกรงและไก่หรือฉีดสเปรย์กันติดบนตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้ไก่ติดและปรุงอาหารได้ดีขึ้น
-
Khi nướng nhớ canh lửa vừa phải, lưu ý một số loại ướp nhiều đường dễ cháy khét.
-
Những miếng gà mỏng sẽ nhanh chín, vì vậy bạn nên cắt nhỏ và nướng ở nhiệt độ cao, đối với những miếng dày, nên nướng cả con gà trên lửa nhỏ để làm chín từ bên trong.
Trên đây là tổng hợp 10 cách ướp gà nướng ngon nhất , cùng mẹo chọn và nướng gà đơn giản nhất, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình bạn nào!
Có thể bạn quan tâm:
-
10 cách làm gà rán vàng giòn, ngon như bách hóa
-
Cách ướp thịt nai nướng mềm ngon như ở nước ngoài
-
Cách ướp thịt dê nướng ngon Công thức nhà hàng.
Giao hàng ngày 3/4
Gói gà nguyên con CP từ 1.1kg/con
99,000₫ 145,000₫ -32%
Cửa hàng
Chà bông gà nhập khẩu 1,2kg/gói và Sốt gừng Barona 80g.
110.400₫
Cửa hàng
Gà dai nguyên con nhập khẩu đông lạnh túi 1.2kg
97.800₫
Chọn mua
Vịt nguyên con C.P (hoặc San Hà) túi 2.4kg
Tham khảo sản phẩm
Xem thêm 2 sản phẩm
Xem thêm sản phẩm Thịt gà, thịt vịt
Giao ngày 4/3
Gà ta nguyên con C.P gói từ 1.1kg/con
99.000₫ 145.000₫-32%
Chọn mua
Cánh gà đông lạnh C.P túi 1kg (6 – 10 cánh)
89.000₫ 100.000₫-11%
Chọn mua
Hàng mai giao
Lòng gà C.P khay 500g
40.600₫ 42.500₫ -4%
Chọn mua
Gà dai nhập khẩu túi 1.2kg và xốt kho gừng Barona gói 80g
110.400₫
Chọn mua
Xem thêm 2 sản phẩm
Xem thêm sản phẩm Thịt gà, thịt vịt
