Bạn đang tìm Bột sắn dây là gì? Công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe hãy để 123docx gợi ý cho bạn qua bài viết Bột sắn dây là gì? Công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe [mới nhất 2023] nhé.
Tác dụng của tinh bột sắn và cách sử dụng để tốt cho sức khỏe
Tinh bột sắn dây là một trong những loại thực phẩm dạng bột thơm ngon, bổ dưỡng, có thể dùng pha uống trực tiếp, hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn, làm đẹp. Ngoài tác dụng thanh nhiệt cơ thể. Sắn dây còn có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ và điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Hãy đến tìm hiểu thêm về Tác dụng của tinh bột sắn với Hasagi qua bài viết dưới đây.
Nội dung chính của bài viết
1. Tinh bột sắn là gì?
2. Tác dụng của tinh bột sắn đối với sức khỏe
2.1. Bổ sung sắt
2.2. Chống Oxy hóa
2.3. Chắc khỏe xương
2.4. Tốt cho phụ nữ có thai
2.5. Hỗ trợ tiêu hóa và giúp tăng cân
2.6. Giúp cải thiện vòng 1
2.7. Cách pha nước bột sắn dây đúng cách
2.8. Uống sắn dây như thế nào để có lợi cho sức khỏe
1. Tinh bột sắn là gì?
Tinh bột sắn là một loại tinh bột sắn thơm ngon và bổ dưỡng. Nó được chiết xuất từ củ sắn, thành phần ngon nhất của sắn. Bột màu trắng tinh, mịn, dẻo, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, trị nhiều bệnh. Sắn là loại cây dây leo, rễ mọc thành củ to và rất dài. đầu to như bắp chân khi nào thu hoạch sắn Người ta sẽ chỉ sử dụng phần chính của cái đầu. Lá và rễ được dùng làm thuốc.
Củ sắn có chứa các isoflavone như Puerarin, Daidzein C15H10O4, Daidzein C21H20O9 và tinh bột, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa chuộng. Cây sắn nhỏ và dài. Rễ đi sâu vào đất. Mỗi bụi có thể cho hàng chục, thậm chí hàng trăm kg củ. Củ sắn có nhiều tinh bột, vị ngọt, càng nhai càng thấy ngon miệng. Vì vậy, nó thường được đun sôi để ăn, nếu dùng không hết thì làm thành bột khô để dành.
Để làm bột sắn dây, người ta loại bỏ củ và rửa sạch. Chỉ ép lấy nước Lọc lấy phần tinh bột sắn dây để lắng xuống, sau đó đem phơi khô và bẻ nhỏ chứ không nghiền nhỏ như các loại bột thông thường. Ngoài ra, tinh bột sắn dây có thể lên men với hoa bưởi, hoa lài… để tạo mùi thơm. Nhưng phương pháp này làm giảm đáng kể dược tính của tinh bột.
2. Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe
Trong Đông y, sắn dây là một vị thuốc nổi tiếng có rất nhiều công dụng khác nhau. Sắn dây có thể dùng như một loại thuốc chữa cảm sốt, nhức đầu, khát nước, mụn nhọt, chống lão hóa, giải độc, giải rượu… Ngoài ra, bột sắn dây còn là nguyên liệu làm đẹp của các chị em khi được kết hợp với mật ong, trứng gà, các loại trái cây… để dưỡng da, trị nám, tẩy tế bào chết. Uống nước sắn dây cũng là phương pháp làm đẹp từ bên trong được nhiều chị em áp dụng.
2.1. Bổ sung sắt
Bột sắn dây là nguồn cung cấp sắt tự nhiên đáng cân nhắc. Bạn chỉ cần uống một cốc bột sắn dây, là đã có thể bổ sung được 13% lượng sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày để giúp chống lại tình trạng thiếu máu.
2.2. Chống Oxy hóa
Nhiều nghiên cứu cho thấy 8% lượng Manga mà cơ thể cần thiết trong một ngày có thể được bổ sung bằng một cốc bột sắn dây. Đây là khoáng chất thiết yếu, giúp chuyển hóa cholesterol và axit amin, đồng thời hỗ trợ chắc khỏe xương và chống Oxy hóa.
2.3. Chắc khỏe xương
Nếu lo ngại vấn đề về xương khớp, bạn cần phải bổ sung đủ lượng Canxi cho cơ thể. Khoáng chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc giúp răng và xương chắc khỏe. Không chỉ thế, tình trạng tê tay chân sẽ được cải thiện nhờ khả năng đẩy mạnh lưu thông máu của Canxi.
2.4. Tốt cho phụ nữ có thai
Hàm lượng Folate trong bột sắn dây rất cao, có vai trò quan trọng trong quá trình tạo DNA cũng như phân chia tế bào. Loại Vitamin B này nên được bổ sung xuyên suốt thai kỳ để giúp chống lại tình trạng khuyết tật ống thần kinh. Vì vậy, bột sắn dây được xem là thực phẩm tốt cho bà bầu.
2.5. Hỗ trợ tiêu hóa và giúp tăng cân
Công dụng của bột sắn dây trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa sẽ giúp bạn ăn ngon miệng, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, từ đó tăng cân hiệu quả.
2.6. Giúp cải thiện vòng 1
Tinh bột sắn dây chứa nhiều chất Protein và Lecithin có khả năng sản sinh ra nội tiết tố Estrogen. Nội tiết tố Estrogen sẽ giúp kích thích tăng vòng 1 nhanh chóng. Pha bột sắn dây với nước ấm, sữa đặc hoặc nước chanh, uống liên tục trong 1 tháng sẽ có hiệu quả.
Xem thêm một số công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe:
- Chữa cảm nắng, nôn mửa, đau đầu, sốt nóng
- Chữa vùng ngực, bụng nóng cồn cào và khát nước
- Chữa trị ngộ độc rượu, ngộ độc thức ăn
- Chữa chảy máu mũi
- Chống ngứa do đổ mồ hôi trộm
- Hỗ trợ điều trị bệnh kiết lỵ
- Trị tàn nhang, trị mụn hiệu quả
2.7. Cách pha nước bột sắn dây đúng cách
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 muỗng canh bột sắn dây
- 1 ly nước sôi
- 1 muỗng nước cốt chanh
Cách thực hiện
- Cho bột sắn dây vào ly thủy tinh, vừa đổ nước sôi vừa khuấy đều tránh để bị vón cục, để bột chín đều. Sau đó cho nước cốt chanh vào, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay.
- Thêm nước cốt chanh vào bột sắn dây để uống giúp bạn tăng thêm hiệu quả giảm cân.
- Nên uống nước bột sắn dây vào sáng sớm, trước bữa ăn 20 phút để đạt được hiệu quả giảm cân, cải thiện làn da.
- Củ sắn dây thái lát, phơi khô, đựng trong lọ kín để dùng trong thời gian dài. Mỗi ngày dùng 20g
- 30g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút có thể dùng uống thay trà.
- Củ sắn dây thái lát và câu đằng lượng bằng nhau, 2 thứ đem tán vụn, phơi hoặc sấy khô trộn đều, để trong lọ kín để dùng dần. Mỗi ngày lấy 30g đựng trong túi vải buộc kín miệng đem hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút thì dùng được, thay cho nước trà hàng ngày. Là loại nước rất tốt cho những người bị cao huyết áp, đau đầu, nhiệt miệng, vai cổ đau nhức.
- Củ sắn dây 200g, đan sâm 180g, bạch linh 90g, cam thảo 60g. Tất cả đem sấy khô, tán vụn, đựng trong lọ kín dùng dần. Mỗi ngày dung 40g hãm với nước sôi trong bình kín. Sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà hàng ngày. Tốt cho những người mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên thì phụ nữ có thai không nên uống.
2.8. Uống sắn dây như thế nào để có lợi cho sức khỏe
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời mà sắn dây mang lại cũng có một số ảnh hưởng rất nghiêm trọng nếu chúng ta sử dụng sắn dây vào những trường hợp nhất định. Vậy chúng ta nên uống sắn dây như thế nào để có lợi cho sức khỏe?
- Rất nhiều người có thói quen ướp hoa bưởi cùng với bột sắn dây để nước uống có mùi vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, chúng ta không nên áp dụng cách làm này vì bột sắn dây sẽ mất đi một số dược tính quan trọng.
- Sắn dây có hàn tính rất mạnh, do đó không nên cho trẻ em sử dụng. Vì các bộ phận trên cơ thể trẻ còn rất non nớt và chưa được phát triển đầy đủ nên khi cho trẻ sử dụng bột sắn dây sống sẽ dẫn đến tình trạng tiêu chảy hoặc lạnh bụng. Có thể nấu bột sắn chín để làm giảm tính hàn rồi mới cho trẻ sử dụng để an toàn hơn.
- Nếu phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai mà cơ thể bị nóng sẽ rất tốt khi uống nước sắn dây. Tuy nhiên, nếu cảm thấy cơ thể bị lạnh và mệt mỏi thì không nên uống nước sắn dây vì sẽ làm tăng tính lạnh của cơ thể khiến cho bạn cảm thấy mệt mỏi nhiều hơn.
- Tuyệt đối không cho thai phụ có dấu hiệu bị động thai sử dụng bột sắn dây vì có thể sẽ khiến cho dạ con bị co bóp dẫn đến sảy thai.
- Để mang lại những lợi ích tốt nhất cho cơ thể thì chúng ta nên đun chín sắn dây rồi mới sử dụng và không nên sử dụng cùng với quá nhiều đường vì sẽ không tốt cho sức khỏe.
- Tốt nhất, không nên uống nước sắn dây sống mà bạn nên đun chín. Đặc biệt, chỉ nên cho 1 chút đường, vì uống đường nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Lưu ý: Kể cả những người có tình trạng sức khỏe bình thường thì mỗi ngày cũng không nên uống quá 1 ly nước sắn dây.
Trên đây là một số tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe của chúng ta. Hy vọng qua một số thông tin trên, chị em có thể hiểu sắn dây là gì, tác dụng của nó như thế nào và một số lưu ý cần biết khi sử dụng bột sắn dây. Chúc chị em có thể bỏ túi được nhiều thông tin hữu ích qua bài viết này nhé.
Đặt hẹn giữ chỗ 
Bột sắn dây là gì? Công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe
Bột sắn dây có rất nhiều công dụng mà có thể bạn chưa biết đó. Hãy cùng xem những công dụng đó gồm những gì nhé!
Xem nhanh
1. Bột sắn dây là gì? 2. Công dụng của bột sắn dây với sức khỏe Giải độc, điều trị chứng nghiện rượu Hỗ trợ tiêu hóa Làm đẹp da, làm mờ vết tàn nhang Giảm cảm, chống say nắng, say sóng Cải thiện kích thước vòng 1 Tốt cho phụ nữ mang thai Giải khát 3.
Sắn dây là loài cây họ đậu và được trồng nhiều ở nước ta. Hầu hết các bộ phận của cây đều được sử dụng làm thuốc chữa bệnh, đặc biệt và phổ biến nhất là bột sắn dây. Cùng tìm hiểu về bột sắn dây và công dụng của nó tới sức khỏe ngay dưới đây.
1 Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây là loại bột được làm từ củ sắn dây, thường thường được thu hoạch vào mùa đông- xuân.
Bột sắn dây có màu trắng, rắn và được sử dụng để pha nước uống hay chế biến trong các món ăn. Theo Đông y thì sắn dây có vị ngọt, thanh mát nên rất tốt trong việc thải nhiệt và có thể chữa nhiều bệnh. Cùng điểm qua một vài công dụng hữu ích của bột sắn dây nhé!
2 Công dụng của bột sắn dây với sức khỏe
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh, dưới đây là một số công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe.
Giải độc, điều trị chứng nghiện rượu
Việc tiêu thụ quá nhiều rượu, bia dẫn đến suy giảm sức khỏe rất nhiều. Đặc biệt với những người uống quá nhiều hoặc bị dị ứng với cồn có thể gây nguy hiểm tới tính mạng. Vì vậy, việc sử dụng bột sắn dây có thể giúp bạn hạ huyết áp, ổn định nhịp tim lại, bảo vệ gan cho bạn.
Ngoài ra bột sắn dây còn có thể giúp giảm cơn nghiện rượu và giảm lượng rượu hấp thụ vào cơ thể cũng như là loại bỏ cholesterol xấu để cải thiện sức khỏe tim mạch cho bạn.
Hỗ trợ tiêu hóa
Bột sắn dây được khuyến khích cho các bệnh nhân bị viêm dạ dày uống vì khi đi vào cơ thể sẽ trung hòa lại lượng axit tiết ra, từ đó giúp các bệnh nhân cảm thấy dễ chịu hơn. Mặc dù vậy, vì có tính mát nên trẻ nhỏ nên lưu ý không sử dụng quá nhiều sẽ dẫn đến tiêu chảy, đau bụng.
Làm đẹp da, làm mờ vết tàn nhang
Bột sắn dây có tác dụng chính là thải độc trong cơ thể vì thế rất tốt cho da, các độc tố tích tụ cũng sẽ được loại bỏ giúp giảm mụn, da trắng và mịn màng hơn. Bên cạnh đó, thành phần của bột sắn dây chứa nhiều chất xơ, glucid, các axit amin,… giúp tăng cường lưu thông máu và ngăn chặn quá trình lão hóa sớm.
Hợp chất isoflavone có trong bột sắn dây cũng tương tự như hormone estrogen của phụ nữ sẽ ngăn chặn các nguyên nhân gây sạm da, tàn nhang ở phụ nữ.
Giảm cảm, chống say nắng, say sóng
Không được say sóng, say nắng dù chỉ một chút sẽ gây suy nhược, đau đầu, nôn mửa, nếu nặng có thể ngất xỉu. Một cốc đường sẽ giúp giảm bớt các triệu chứng. triệu chứng nhanh chóng
cải thiện kích thước vòng 1
Sắn chứa nhiều protein và lecithin. Sẽ kích thích sản sinh nội tiết tố estrogen giúp vòng 1 của chị em căng tròn, săn chắc. Bột sắn dây cũng rất hữu ích cho những người bị rối loạn kinh nguyệt và nội tiết tố.
thích hợp cho phụ nữ mang thai
trong khi mang thai phụ nữ có thai Thường có những thay đổi nội tiết tố. Vì vậy, thường gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa như táo bón, đầy hơi… Vì vậy, uống nước vối đặc biệt phù hợp với các bà mẹ bỉm sữa.
Bột sắn dây cũng cung cấp chất sắt cho bà bầu. Do đó, nó giúp chống lại nguy cơ thiếu máu khi mang thai. Bệnh đường tiêu hóa hoặc tiêu chảy Nên hạn chế sử dụng tinh bột sắn do đặc tính kết dính của nó.
uống
Bột sắn dây có thêm lợi ích là một loại đồ uống lý tưởng cho Người bị cao huyết áp, viêm loét miệng Sau một ngày làm việc mệt mỏi hay lao động vất vả, chỉ cần bổ sung thêm một cốc nước bột sắn dây sẽ giúp bạn có thêm ý chí và nghị lực để tiếp tục làm việc.
>> Xem thêm: Cách pha bột sắn dây uống đúng cách?
Bài viết trên đã nêu ra một số lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây đối với cơ thể. Tôi hy vọng bạn có được kiến thức và Trải nghiệm mới với tinh bột sắn
nguồn: hellobacsi
Mua bột sắn dây cùng các loại bột khác chất lượng tốt nhất tại Bách hóa XANH:
Xem thêm:
>> Uống bột sắn dây vào lúc nào là tốt nhất?
>> Tinh bột sắn nên ăn sống hoặc nấu chín để có sức khỏe tối ưu.
>> Công dụng của tinh bột nghệ đối với làn da.
