Bạn đang tìm Cách nấu cà ri gà thơm ngon, ăn hoài không ngán hãy để 123docx gợi ý cho bạn qua bài viết Cách nấu cà ri gà thơm ngon, ăn hoài không ngán [mới nhất 2023] nhé.
Cách nấu cà ri gà thơm ngon ăn hoài không chán
- Viết bởi: SEO Web 14 Tháng Hai, 2023
- Vào bếp với Singha Chicken
Cà ri gà là món ăn phổ biến ở Nam Á. Đông Nam Á và ở Caribe Món cà ri đặc trưng của Nam Á này bao gồm thịt gà hầm với hành tây và sốt cà chua. Nêm gừng, tỏi, ớt và nhiều loại gia vị. Nó thường bao gồm nghệ, thì là và rau mùi, quế, bạch đậu khấu, v.v. Bên ngoài Nam Á, món cà ri gà thường được nêm thêm một loại gia vị gọi là bột cà ri. Món cà ri gà thơm ngon này rất dễ làm và sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm ngon miệng. Vị cay và mặn hòa quyện hoàn hảo giữa khoai tây, thịt gà và cà rốt. Hòa quyện trong nước dùng ngọt thanh khiến món cà ri gà trở nên thật hấp dẫn, hãy cùng Sing Chicken tham khảo cách làm món cà ri gà cốt dừa dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu món cà ri gà cốt dừa
-
900 g thịt gà (hoặc phi lê ức gà)
-
3 củ khoai lang
-
5 củ khoai tây
-
200 gram cà rốt
-
4 tép tỏi, 2 củ hành tím, 3 quả ớt
-
Sả 3 nhánh
-
400ml nước cốt dừa
-
Sữa Tươi Không Đường 800ml.
-
1 củ hành tây
-
nước dừa
-
เครื่องปรุง: ผงกะหรี่, เกลือ, น้ำตาล, ผงชูรส, ผงปรุงรส, สีเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ส่วนผสมแกงกะทิไก่
2.วิธีทำแกงกะทิไก่
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม
-
นำไก่มาล้าง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมักกับผงกะหรี่ น้ำตาล เกลือ ผงชูรส 5 รส เมล็ดปรุงรส สีน้ำมันมะม่วงหิมพานต์ หมักไว้ 1-2 ชม.
-
ตะไคร้ล้างหั่นเป็นชิ้นทุบ พริกกระเทียมสับ. แครอท, มันฝรั่ง, มันเทศปอกเปลือก, ล้าง, หั่นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
-
มันฝรั่งและมันเทศทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร จากนั้นนำออกมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน การทอดมันฝรั่งก่อนปรุงจะช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งบดเวลาทำอาหาร ทำให้แกงอร่อยขึ้น
ประมวลผลวัสดุ
ขั้นตอนที่ 2: ปรุงแกงไก่
-
Pha sữa tươi và nước cốt dừa với nhau, để riêng.
-
Làm nóng chảo với dầu, phi thơm hành tỏi ớt băm và sả đập dập. Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho gà vào xào săn lại.
-
Thêm nước dừa, nấu lửa vừa. Sau khoảng 15 phút khi nước sôi lên thì cho cà rốt, khoai lang và khoai tây đã chiên sơ vào, nấu thêm 25 phút cho khoai và thịt gà chín. Cho sữa và nước cốt dừa vào, nấu sôi, nêm nếm sao cho ngon.
-
Cuối cùng cho hành tây vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cà ri gà thơm ngon rồi.
Nấu cà ri
Bước 3: Thành phẩm món cà ri gà thơm ngon nức mũi
Cho cà ri ra tô, dùng nóng với bánh mì hoặc bún đều ngon.
Thành phẩm món cà ri gà thơm ngon nức mũi
3. Thưởng thức – món cà ri gà thơm ngon đậm chất truyền thống
Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và béo rất đặc trưng. Đặc biệt, món cà ri gà kiểu miền Nam đạt chuẩn khi thịt gà mềm mềm, cay cay, hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai, cà rốt, nước cà ri béo ngậy sánh mịn.
Thưởng thức – món cà ri gà thơm ngon đậm chất truyền thống
4. Phương pháp lựa chọn ức gà phi lê cho món cà ri gà
4.1. Mẹo chọn ức gà ngon
Khi mua ức gà, bạn có thể sẽ thấy những gân trắng trên bề ngoài thớ thịt, chúng giống những kẻ sọc chạy song song. Ức gà càng nhiều đường trắng này thì càng nhiều chất béo và ít protein, đồng thời ảnh hưởng đáng kể tới chất lượng thịt, khiến nó khó hấp thụ nước sốt và dễ hỏng khi nấu.
Mẹo chọn ức gà ngon
Những vệt trắng xuất hiện trên ức gà là biểu hiện của chứng rối loạn cơ ở gà. Mắc chứng này, hàm lượng chất béo trong thịt gà tăng lên hơn 200% trong khi hàm lượng protein lại giảm.
-
Ức gà A là bình thường, không có sọc trắng.
-
Ức gà B đã có xuất hiện 1 vài sọc trắng hơi mờ.
-
Ức gà C đã xuất hiện nhiều sọc trắng rõ rệt.
4.2. Nên tránh lựa chọn những miếng ức gà có dấu hiệu như sau
A. Miếng ức gà không có độ đàn hồi, bề mặt khô
Cách chọn ức gà cũng tương tự như thịt lợn, khi chọn mua thì bạn hãy dùng tay ấn vào miếng ức gà để cảm nhận độ đàn hồi của nó. Khi ấn vào mà thấy miếng ức gà có thể đàn hồi lại ngay, sờ cũng thấy mềm thì đó là phần gà còn tươi ngon, có thể mua được.
Trong trường hợp miếng ức gà không thay đổi “sắc thái” sau khi bạn ấn vào, thậm chí còn để hằn lại dấu vân tay, bề mặt lại bị khô thì miếng thịt này đã không còn độ ẩm, chứng tỏ nó không tươi và chắc chắn không nên mua.
B. Miếng ức gà có màu đỏ sẫm hoặc bị trắng quá
Những miếng ức gà tươi ngon thường có màu hồng, bề mặt hơi bóng nên nhìn trông rất ngon. Tuy nhiên, khi bạn thấy những miếng ức gà có phần thịt sẫm màu tối thì nó lại là miếng thịt đã bị biến chất và không còn tươi ngon.
Đặc biệt, nếu màu của ức gà bị trắng toát thì nó là loại đã bị ngâm qua hóa chất nên không còn giữ được giá trị dinh dưỡng ban đầu, tuyệt đối không nên mua.
Miếng ức gà có màu đỏ sẫm hoặc bị trắng quá tuyệt đối không nên chọn
>> Liên quan: Công thức làm gà sốt cay ngon bùng nổ vị giác, kích thích cơn đói
Sing Chicken – Cơm gà Singapore chuẩn ngon
Trên đây là công thức chế biến món cà ri gà thơm ngon một cách đơn giản tại nhà. Nếu bạn muốn thưởng thức thêm nhiều món ăn đa dạng khác làm từ gà tại nhà hàng chất lượng thì hãy đến với Sing Chicken – Cơm gà Singapore nhé!
Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon chuẩn vị đặc trưng của quốc đảo Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đó tại Sing Chicken.
Sing Chicken – Cơm gà Singapore chuẩn ngon
Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng có rất nhiều các món truyền thống của Việt Nam đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được cùng thưởng thức món ngon bên cạnh những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.
SING CHICKEN – Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group
Hotline: 0904 234 008
Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae
Địa chỉ:
22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng – 0225 351 5228
116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng – 022 883 2116
Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân – 0225 363 6188
Review Sing Chicken 4.8 stars based on 219 reviews
Tags: cơm gà hải phòng cơm gà Singapore cơm gà hải phòng cơm văn phòng hải phòng hải phòng cơm gà hải phòng cơm gà hải phòng cơm cà ri gà hải phòng
← Bài trước Bài sau →
Cách làm cơm chiên cà ri Ấn Độ chuẩn vị, không cần ra ngoài nhà hàng
Cơm chiến ca ri Ấn Độ bạn đã nghe qua chua? Nếu chưa hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay làm món cơm hấp dẫn, chuẩn vị này cho cả nhà nhé!
Xem nhanh
1. Nguyên Liệu Làm món cơm chiên cà ri ấn độ 2. Cách làm món cơm chiên 4.
Chuẩn bị 15 phút Chế độ biến 15 phút Dành riêng cho 3 – 4 người
Các món ăn đến từ Ấn Độ là sự kết hợp giữa nhiều loại gia vị và nguyên liệu vô cùng đa dạng. Trong số đó không thể không nhắc đến cơm chiên cà ri Ấn Độ. Hôm nay cùng Bách hoá XANH vào bếp và lấy tài làm ngay món cơm hấp dẫn, chuẩn vị này nhé!
1 Nguyên liệu làm món cơm chiên cà ri Ấn Độ
-
300g tôm thẻ
-
1 chén gạo Basmati
-
1/2 of the hand
-
1/2 củ cà rốt
-
Cần tay, hành động paro
-
Gia vị: Dầu ăn, bột nghệ, bột cà ri, muối, bột ngọt, tiêu, dầu tỏi phi, lá cà ri
mẹo Hay – Các Nguyên Liệu NHư Lá Cà Ri, Bột Nghiệ, Bột Cà Ri Bạn Có Tìm Mua Tại Cửa Hàng Bán đồ Gia Vị Hoặc Trang Thran
Món cơm chiên cà ri Ấn Độ Nhìn màu sắc rất bắt mắt
2 Cách làm món cơm chiên cà ri Ấn Độ
Buoc 1 Sô ch nguyễn liêu
Bạn có nghĩ rằng bạn sẽ có một mối quan hệ với gia đình của bạn, bóc vỏ và đầu tom, chỉ lấy lưng và cắt nhỏ.
1/2 hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn . 1/2 củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cần tây và hành paro bạn rửa sạch, cắt hạt.
So nguyen liệu mode
Bước 2Tắt cơm
Bạn cho 1 chén gạo Basmati vào tô, thêm 1 chén cà phê muối, 1 chén cà phê bột nghệ, vài lá cà ri khô . Đó là điều tương tự làm cho bạn hạnh phúc.
Uninstaller
Bước 3 Xào rau của
Bạn bắc bếp lên bếp, cho dầu ăn vào chờ đợi thì cho hành tây và hành paro vào xào thơm. Kết quả là, bạn không thể đi sai.
Bạn nêm thêm, 3 kềm cà phê bột cà ri, 1 kềm cà phê muối, 1 kềm cà phê bột ngọt, 1 kềm cà phê tiêu, dầu tỏi phi vào xào đến khi rau cí chí vào xào đến khi rau cí th .
Xào rau củ
Buac 4 Chien cơm
Sau khi cơm chín, bạn cho vào xào cùng rau củ, đảo đều tay rồi tắt bếp.
cơm chiên
Bước 5 Thanh phẩm
Chỉ vài bước Đơn giản là đã hoàn thành món cơm chiên cà ri Ấn Độ rồi đấy. Món cơm chiên hấp dẫn với nhiều màu sắc vô cùng bắt mắt.
Cơm chiên cà ri Ấn Độ
3 niềm vui
Món cơm rang cà ri Ấn Độ bắt mắt. Khi ăn, mùi thơm của cốm, mùi thơm của các loại gia vị, của các loại rau ăn kèm tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn, bạn còn chần chừ gì nữa?
Món cơm rang cà ri Ấn Độ bắt mắt.
Trên đây là cách làm Cơm rang cà ri Ấn Độ mà Bách hóa XANH muốn gửi đến các bạn. Dễ thôi! Chúc may mắn với công thức này!
Xem video Tiktok cách làm Cơm chiên cà ri Ấn Độ:
Có thể bạn quan tâm:
-
Gợi ý mâm cơm 6 món chưa đến 100K cho gia đình 4 người ăn uống no say.
-
Cách làm thịt ba chỉ cuốn sả cực lạ miệng, hớt cơm trong 1 nốt nhạc
-
Bữa cơm ngon với cà tím xào tôm Càng ăn càng thích.
Mua gia vị cà ri tại Bách hóa XANH để làm Cơm chiên cà ri Ấn Độ:
